Ojczyzną kawy jest Etiopia...

…a pierwszym kawoszem był skromny pasterz Kaldi. Zgodnie z legendą, rozsmakował się w kozim przysmaku, jakim były tajemnicze czerwone jagody. Euforia, jaką wtedy poczuł, była porównywalna z tym, jaką miewał… po wypiciu większej ilości wina. Ciekawe, prawda?

Plemiona arabskie uprawiały kawę już w okolicach 600 r. Około 900 r. o kawie pisał arabski uczony Rhazes. Kawa upowszechniła się w XIII wieku. Obyczaj jej picia narodził się wraz z jej wypalaniem, dopiero pod koniec XIV wieku. Czarny, aromatyczny napar szybko podbił serca i podniebienia mieszkańców Bliskiego Wschodu. Od XVII wieku kawa trafia na stałe do Europy.

Palenie kawy jest... dziełem przypadku.

Według legendy, kilka jagódek kawy arabika wpadło do ogniska. W powietrzu rozniósł się tak niezwykły zapach, że zachwyceni tym smakosze postanowili powtórzyć eksperyment.Najpierw schłodzili ziarna wodą i tak oto powstała historycznie pierwsza kawa.

Arabskie słowo „kahwa" oznacza siłę.

Pierwsze arabskie kawiarenki, kafeterie i kafejki nazywane były „quaveh khanek". To w nich zapoczątkowała się tradycja picia kawy.